山药薏米芡实粥的做法
: f7 @9 r. J$ w1.芡实提前一天用清水泡发, ^; T0 ~9 `, G2 D+ J ]) J( |
2.薏米和大米提前泡发一个小时9 ^" Y2 q# ^! d g
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里, w2 D6 q& L. R' G! E
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
% j" T ?+ a) s8 @5.电饭煲摁下粥键即可
' @4 e4 R0 H( S$ Q' [& y6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好" | ?5 W/ Z$ C4 {5 a& a" _
小贴士
+ u# W1 p0 g) ]5 a1 \5 x* `芡实薏米山药粥的功效:5 H5 f, h4 K" k q6 u
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
. F: A! Q0 B1 n/ c& _0 N: p二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
, f( K: O' K8 G7 z2 a) T& H. R三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
' t( q. S# A+ o0 f四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |